Recipies

Forskellige lækre råvarer Bland f.eks. am.pm. POWDER med: Isterninger og danskvand Olier f.eks. hørfrøolie (supplement af ekstra fedtstof) Ingefær, citron eller grapefrugt Juices og hyldeblomstsaft  Havremælk, mandelmælk, rismælk og soyamælk (supplement af ekstra plantebaseret protein) Kanel eller kakaopulver med enten havremælk, mandelmælk, rismælk og soyamælk (supplement af ekstra plantebaseret protein) Blend med frosne bær (jordbær, hindbær eller blåbær) Blend med hvidløg, ingefær, citron og chili  Tilfør 2-3 gange mere vand (for en mere neutral smag) Tilfør mindre vand (for en mere koncentreret drik). Note: Drik rigeligt med vand efterfølgende Kreer din helt egen opskrift – no rules!Smag din daglige am.pm. POWDER til med din favorit ingrediens. Vores måltid blandes hurtig og let i din smoothie, din morgen bowl, dine boller eller måske endda din kage.

Grønt, Koldt og Lækkert Kombiner dine to yndlingsting: am.pm. POWDER og is! Med vores hjemmelavede is kan du være med, når familien eller vennerne får sig en treat uden at vælte kaloriebudgettet. Hvem ville have troet at en is rent faktisk kunne være sund? Du skal blot bruge en blender + ispinde-forme. Ligger du ikke lige inde med ispinde-forme, smider du hele massen i en beholder og lader den stå i fryseren lidt længere. Tag isen ud nogle minutter inden du vil sætter tænderne i denne lækre grønne sag og scoop isen op med en is-ske. Selve ismassen tager ikke meget mere end 5 minutter at lave og så har man en super lækker frisk is, som indeholder vitaminer og mineraler og ovenikøbet med et højt proteinindhold. Vis os dine kreative evner! Tag @am.pm.copenhagen #ampmmixit i dine opslag. Opskrift på sund vegansk is er udviklet af Kara Prins Næringsindhold (Per 100 g.) Energi: 48,4 kcal Protein: 4,0 g Kulhydrat: 3,2 g Heraf Sukker: 1,3 g Fedt: 1,8 g Heraf Mættet Fedt: 0,4 g Salt: 0,0 g Kostfibre: 1,5 g Pr. 100 g. is indgår der 5.7 g. am.pm. POWDER . Det svarer til ~20% af en portion am.pm. POWDER. Ingredienser 1 portion am.pm. POWDER Apple 350 ml. Vand ½ Æble ½ Avokado 1 tsk. Matcha pulver Fremgangsmåde Beregnet arbejdstid er 5 minutter + isen skal gerne stå minimum 4 timer i fryseren. Opskriften giver ca. 7 ispinde – alt efter størrelsen på dine isforme. Kom alle ingredienserne i en blender Blend ingredienserne sammen til en ensartet masse Fyld ismassen på isformene Frys isene til de er frosne, minimum 4 timer Du kan med fordel dyppe isformen i varmt vand for lettere at få isen ud af formen. Værsgo at sætte tænderne i den lækreste ispind helt uden dårlig samvittighed. 100 g is indeholder nemlig kun 48 kcal og så er der ingen tilsat sukker og ingen kunstig farve. ENJOY!

Snackilicious! Berig din gane med disse fantastiske dadelkugler oHurtig og nem opskrift på dadelkugler, som er perfekt til dig, der har behov for lidt mere am.pm. POWDER i din hverdag. Dadelkuglerne er lige til at tage med til træningen og så er de ovenikøbet lette at dele med dine træningsmakkere. Hvis du ikke allerede er solgt, er dadelkuglerne en god kilde til kostfibre med sine 7,3g kostfibre pr. 100g.   For at komme i gang skal du have en minihakker, blender eller lignende samt en køkkenvægt. Du skal ca. afsætte 20 minutter til opskriften. Vis os dine kreative evner! Tag @am.pm.copenhagen #ampmmixit i dine opslag. Opskrift udviklet af Kara Prins Næringsindhold (Per 100 g.) Energi: 255,8 kcal Protein: 16,1 g Kulhydrat: 27,6 g Heraf Sukker: 19,5 g Fedt: 6,9 g Heraf Mættet Fedt: 4,6 g Salt: 0,1 g Kostfibre: 7,3 g Pr. 100g dadelkugler indgår der 20,9g am.pm. POWDER. Det svarer til ~75% af en portion am.pm. POWDER. Ingredienser 1 portion am.pm. POWDER 10 udstenede dadler 10 g. Havregryn 10 g. Kokosmel 1 Knivspids kanel 1 tsk. Kakaopulver 42 g. Vand Kakaopulver, hakkede mandler, kokosflager eller lign. til at rulle kuglerne i Fremgangsmåde Skær dadlerne i små stykker. Blend dadler, havregryn, kokosmel, am.pm. POWDER , kanel og kakao til en nogenlunde ensartet masse. Blend derefter alt vandet i. Form kugler i en passende størrelse og tril dem i enten kakaopulver, hakkede mandler, kokosflager eller havregryn. Læg de færdigrullede dadlkugler i en lufttæt boks og opbevar på køl, for længere holdbarhed. Dit Personlige Touch Juster mængden af kanel og kakao så det passer til dit temperament. Kom matchapulver i, så får dadelkuglerne en flot grøn farve. Er du kaffe elsker? Så bland en smule instant kaffe i vandet inden det blendes sammen med de resterende ingredienser, så får du nemlig de lækreste dadelkugler med kaffesmag. Husk!: Opbevar dadelkuglerne på køl, så holder de ugen ud – hvis ikke du når at spise dem inden. ENJOY!  

Æble med æble på Skal din am.pm. POWDER Apple friskes endnu mere op? En frisk shake med æble når du trænger til at pifte din daglige am.pm. POWDER lidt op. Det er en let perlende og frisk udgave. Opskriften er nem og tager ikke meget længere tid end din sædvanlige am.pm. POWDER . Du skal bruge en mælkeskummer og en stor plastikbeholder, der kan rumme ca. 500 ml. Du kan også sagtens blande alle ingredienserne i en blender eller shaker. Tilberedningstid er ca. 8 minutter. Vis os dine kreative evner! Tag @am.pm.copenhagen #ampmmixit i dine opslag. Frisk shake med æble opskrift er udviklet af Kara Prins Næringsindhold (For hele drikken) Energi: 189,9 kcal Protein: 17,9 g Kulhydrat: 12,5 g Heraf Sukker: 10,2 g Fedt: 6,1 g Heraf Mættet Fedt: 0,6 g Salt: 0,1 g Kostfibre: 2,5 g Ingredienser 1 portion am.pm. POWDER Apple 300 ml. Danskvand 100 ml. Æblejuice Et skvæt hørfrøolie (ca. 5g) Isterninger efter behov Vi er vilde med lidt hørfrøolie i denne drik. Hørfrøolie har en sødlig og nøddeagtig smag, og er en kilde til vegansk omega-3 fedtsyrer. Ved indtag af 2 g. af fedtsyren bidrager til vedligeholdelse af normalt kolesterolniveau i blodet. Hvis du ønsker denne kolesterol-vedligeholdende effekt, skal du indtage ~4g hørfrøolie om dagen. Starter du din morgen med denne shake, er du allerede godt dækket ind. Juster mængderne og leg med at finde frem til lige netop den version, som du bedst kan lide. Har du en sød tand, kan du med fordel øge mængden af æblejuice. Hvis du ønsker at holde din am.pm. POWDER shake på den kalorielette side, kan du udelade hørfrøolien. Fremgangsmåde Mix am.pm. POWDER med æblejuice og hørfrøolie, vi anbefaler at bruge en mælkeskummer, som giver en dejlig  cremet konsistens. Hæld shaken i et glas og top op med danskvand og isterninger. Velbekomme, en let perlende shake med en friskhed og sødme af æble.

Iskaffe Har du behov for et kram og lidt ekstra pick me op? Så har vi svaret til dig – Iskaffe med vitaminer og mineraler er selvforkælelse og morgenkaffe i et og samme måltid! Opskriften er i den mere syndige ende af kalorieskalaen og deraf navnet. Opskriften er til dig, der har behov for et varmt kram og lidt ekstra pick me op denne morgen. Du skal bruge en mælkeskummer og en stor plastikbeholder, der kan rumme ca. 500 ml. Du kan også sagtens blande alle ingredienserne i en blender eller shaker. Tilberedningstid er ca. 8 minutter. Vis os dine kreative evner! Tag @am.pm.copenhagen #ampmmixit i dine opslag. Opskrift på iskaffe med vitaminer og mineraler er udviklet af Kara Prins Næringsindhold (For hele drikken) Energi: 345,9 kcal Protein: 19,9 g Kulhydrat: 48,8 g Heraf Sukker: 29,4 g Fedt: 6,1 g Heraf Mættet Fedt: 1,4 g Salt: 0,4 g Kostfibre: 5,7 g Ingredienser 1 måltid am.pm. POWDER Vanilla 1 shot kold espresso 1 (stor) tsk. Kakaopulver 350 ml. Plantemælk efter eget valg 1 tsk. Vaniljesirup Fremgangsmåde Bland alle ingredienserne sammen og rør det godt ud med en mælkeskummer eller shake til en ensartet drik. Har du ikke overskud til at lave et frisk shot espresso fra morgenstunden, kan en lille kop instant kaffe sagtens gøre tricket. Vi tilføjer vaniljesirup for ekstra selvforkælelse, men denne ingrediens kan fint udelades, hvis du ønsker en mere kaloriefattig udgave. Skulle du få hang til at drikke denne lækre iskaffe hver morgen, kan du skifte plantemælken ud med vand og spare 88-190 kcal, alt efter hvilken plantemælk du erstatter. Drys evt. en smule kakao på toppen og få lidt caféstemning hjemmefra. ENJOY!

Go Green Latte Opskrift på Matcha Latte – Grønt med grønt på Her får du den lækreste opskrift på Matcha Latte, som er en god kilde til både næringsstoffer og makronæringsstoffer. Matcha te kommer fra de spæde blade fra grøn the planten, men adskiller sig ved at være pulveriseret. På den måde bevares næringsstofferne. 100 g Matcha indeholder hele 19 g protein og 37 g kostfibre og udgør altså en god kilde til disse to makronæringsstoffer. Modsat almindelig grøn te, hvor tebladene blot dyppes i vandet er Matcha te en god kilde til disse. Du skal brugeEn mælkeskummer og en stor plastikbeholder, der kan rumme ca. 500 ml. Du kan også sagtens blande alle ingredienserne i en blender eller shaker. Den forventede tilberedningstid er 8 minutter. Ikke nok med at Matcha er sundt. Vores opskrift på Matcha Latte har også en fantastisk smuk grøn farve, der skaber de flotteste billeder – lige til din insta. Vis os dine kreative evner! Tag @am.pm.copenhagen #ampmmixit i dine opslag. Opskrift på Matcha Latte udviklet af Kara Prins Næringsindhold (For hele drikken) Energi: 46,2 kcal Protein: 4,7 g Kulhydrat: 3,5 g Heraf Sukker: 2,3 g Fedt:1,2 g Heraf Mættet Fedt: 0,1 g Salt: 0,1 g Kostfibre: 0,9 g Ingredienser 1 portion am.pm. POWDER Apple 1 tsk. Matchapulver 400 ml. Plantemælk efter eget valg Isterninger Fremgangsmåde Bland alle ingredienserne sammen og rør det godt ud med en mælkeskummer eller shake til en ensartet drik. Anret drikken i dit yndlingsglas og top med isterninger. Velbekomme – et styks kold matcha latte.

Ginger Latte Savner du lidt mere spice i din hverdag? Så prøv vores take på en Ginger Latte. Vi har samlet alle de varme krydderier og vores am.pm. POWDER med ingefær har noter af citrus og træ, der komplimenterer gurkemejen og kanelen. Med denne Ginger Latte er du klar til at byde årstiden velkommen. Du skal bruge en mælkeskummer og en stor plastikbeholder, der kan rumme ca. 500 ml. Du kan også blande alle ingredienserne i en blender eller shaker. Tilberedningstid er ca. 8 minutter. Vis os dine kreative evner! Tag @am.pm.copenhagen #ampmmixit i dine opslag. Opskrift på ginger latte er udviklet af Kara Prins Næringsindhold (For hele drikken) Energi: 205,1 kcal Protein: 19,9 g Kulhydrat: 15,5 g Heraf Sukker: 10,0 g Fedt: 5,2 g Heraf Mættet Fedt: 0,6 g Salt: 0,5 g Kostfibre: 4,8 g Ingredienser 1 portion am.pm. POWDER 03 Ginger 1 tsk. Gurkemeje 1 tsk. Kanel 400 ml. Plantemælk efter eget valg I denne opskrift har vi brugt mandelmælk, men det handler alt sammen om at skabe lige netop den drik, du bedst kan lide. Så prøv med forskellige plantemælk og find ud af, hvad der hitter hos dig. Fremgangsmåde Mix am.pm. POWDER med gurkemeje, kanel og plantemælk og rør ud med en mælkeskummer eller shake til en ensartet drik. Velbekomme – en ginger latte med et varmt tvist! Har du behov for at tone de stærke krydderier en anelse ned, kan du med fordel tilføje en lidt honning. Det bidrager med sødme og anelse mere rundhed til drikken.  

Grønt og sprødt Er du også til savoury snacks? Skøn opskrift på glutenfri knækbrød – super sprøde og grønne. En opskrift er til dig, som godt kan lide en savoury snack. Udover at være en kilde til vitaminer og mineraler, så indeholder knækbrødene også omega fedtsyrer og kostfibre, som er godt for fordøjelsen. Du skal bruge en køkkenvægt, skål, ske og kagerulle. Dejen er hurtig at blande og skal blot rulles ud. Tilberedningstid er ca. 40 minutter. Vis os dine kreative evner! Tag @am.pm.copenhagen #ampmmixit i dine opslag. Opskrift på glutenfri knækbrød er udviklet af Kara Prins Næringsindhold (Per 100 g.) Energi: 219,7 kcal Protein: 11,5 g Kulhydrat: 9,5 g Heraf Sukker: 0,3 g Fedt:14,0 g Heraf Mættet Fedt: 2,2 g Salt: 0,2 g Kostfibre: 4,2 g Pr. 100g knækbrød indgår der 15,3g Vegan Power Meal. Det svarer til ~55% af en portion Vegan Power Meal. Ingredienser 2 portioner am.pm. POWDER (Valgfri smag) 48 g. Solsikkefrø 30 g. Hørfrø 18 g. Chiafrø 110 g. Vand 42 g. Olivenolie 2 g. Salt eller efter præference Fremgangsmåde Bland de tørre ingredienser i en skål Tilsæt olivenolie og vand Rør godt sammen, for at sikre at de tørre ingredienser hydreres Læg et stykke bagepapir på køkkenbordet Læg dejen på bagepapiret og læg et nyt stykke bagepapir oven på dejen Tag en kagerulle og ruld dejen tyndt ud ca. 2-3mm i tykkelsen Skær dejen ud i firkanter eller brug en udstikker eller kop til at lave runde knækbrød Bag knækbrødene ved 180º C i 20-25 minutter Knækbrødene er færdige, når de er letgyldne og sprøde Lad knækbrødene køle af og opbevar dem i en lufttæt beholder Knækbrødene er lige til at tage med på farten og smager godt i sig selv. Har du lyst til at pifte dit knækbrød op, kan du f.eks. toppe det med avokado, hummus eller tahin. ENJOY!